L’Atelier de l’Ozanne
L'exigence au service du goût
2005
Sylvain GUESDON, a démarré son apprentissage à 15 ans.
Il a obtenu son BEP Pâtissier-Chocolatier en deux ans.
Il a ensuite obtenu un Brevet de Technicien de Maîtrise en alternance en 2002 puis un Brevet de Maîtrise en cours du soir.
Il s’est installé à son compte et a acheté une première boulangerie en 2005 à Brou (28).
2014
En 2015, il a vendu sa première affaire et a crée la boulangerie qui est aujourd’hui celle de Brou (28).
2015
Ouverture d’une deuxième boutique l’Atelier de l’Ozanne à Châteaudun (28).
2020
Ouverture d’une troisième boutique l’Atelier de l’Ozanne à Barjouville (28).
Juin
2022
Ouverture d’une quatrième boutique l’Atelier de l’Ozanne au Mans en Sarthe (72).
Novembre
2022
Ouverture d’une cinquième boutique l’Atelier de l’Ozanne à Saint-Berthevin en Mayenne (53).
